מעשנות הבשרים נכנסו לתודעת רוב חובבי הצלייה, וכל מי שהפך את העיסוק בצלייה ליותר מסתם תחביב – מחפש לעצמו מעשנת בשרים איכותית ומקצועית. כשאנו רוכשים מעשנות בשרים השוואת מחירים היא בלתי נמנעת, ועלינו לדעת כיצד לבצע אותה בצורה נכונה ומועילה. האם המחיר הוא כל מה שמשפיע? מידע וטיפים במאמר הבא!
שיטת עישון הבשרים
טכניקת עישון בשרים, עופות ודגים היא אינה חדשה, והיא מלווה את האנושות כבר מאות שנים! בעבר היו משתמשים בעישון על מנת לשמר מזונות מפני ריקבון, וכך היו מסוגלים להשתמש בהם בתקופות ארוכות ללא קירור – כמו במלחמה או מסעות ימיים. בשונה מפעם, היום עישון בשר משמש בעיקר לצרכים קולינאריים, והוא עוזר לנו בגיוון הטעמים והמנות שאנו מכינים. עישון הבשרים כיום הוא פשוט הרבה יותר, ומתאפשר באמצעות מעשנות בשרים מקצועיות.
מעשנות בשרים מקצועיות
יצרניות מובילות בתחום הפנאי והקמפינג, דוגמת WEBER, ZGRILL ועוד, החלו לייצר בשנים האחרונות מעשנות בשרים מסוג קצת שונה. מעשנות הבשרים מהדור החדש, מאפשרות גם לאנשים שאינם מנוסים – להכין מזון ברמה של מסעדה! איך פועלות מעשנות הבשרים האלה?
אופן הפעולה של מעשנות בשרים
מעשנת בשרים פועלת על אנרגיית בערה של פחמים או של גז, ומשם האנרגיה הזו נשלחת אל משטחי הצלייה – הנמצאים לעתים במרחקים וגבהים שונים ביחס לאש. גוף המעשנת עשוי מחומרים מבודדי חום דוגמת חרס, פורצלן ואמייל, וזה מאפשר שמירה של אנרגיית החום בצורה מושלמת. עיצוב המעשנת גם הוא ישפיע רבות על אפקט הצלייה, ויאפשר ניצול של האדים, העשן והחום – לטובת יצירת מזון עסיסי ובעל ארומה בלתי נשכחת.
מעשנות בשרים השוואת מחירים
כאמור, כשאנו מחפשים לעצמנו מעשנות בשרים השוואת מחירים היא מתבקשת – על מנת שנוכל להעניק לעצמנו מוצר איכותי במחיר מתקבל על הדעת. איך ניתן לבצע השוואת מחירים בצורה נכונה?
בחירת המוצר המתאים לנו
בראש ובראשונה, עלינו קודם להבין מהו המוצר המתאים ביותר עבורנו ולהתכוונן אליו. במידה ואנו עורכים אירועי ברביקיו אחת לשבוע, ומזמינים עשרות אנשים – כנראה שאנו מחפשים מעשנת בשרים גדולה ומקצועית. במידה ואנו נוטים לצאת לטיולים, או שברשותנו חצר קטנה או מרפסת – הרי שתתאים לנו יותר מעשנת קומפקטית. ממש לפני שאנו בודקים את המחירים באינטרנט ובחנות, חשוב להבין מהו המוצר המתאים לדפוסי השימוש שלנו.
בדיקת חוות דעת על המוצר
חוות דעת יכולות לעזור לנו רבות לפני השוואת המחירים, וכך נוכל להבין את חווית המשתמש של לקוחות אחרים שרכשו את המוצר. יחד עם זאת, עלינו להקפיד להצליב חוות דעת ממספר מקורות שונים, במטרה לקבל תמונה אמינה יותר על המוצר. למעשה, הדרך הטובה ביותר היא לקבל המלצה ממקור ראשון – דרך בן משפחה או חבר. במצבים שבהם המלצה ממקור ראשון אינה זמינה עבורנו – חשוב לדעת גם כיצד לעבוד עם חוות דעת אינטרנטיות.
בחרו במותג מוביל ועם אחריות
יחד עם השוואת המחירים, עליכם לקחת בחשבון גם את איכות המוצר שאתם רוכשים. בחירת מעשנת בשרים ממותג מוביל – תעניק לכם ראש שקט למשך השנים הבאות, ותמנע טרטורים הקשורים לתיקונים והחלפות. רוב היצרניות המובילות גם מעניקות אחריות מורחבת על מעשנות הבשרים שלהן, ועליכם לברר זאת במעמד הרכישה או לפניו!
טיפים לסיום
מעשנת בשרים איכותית תעניק לכם שעות רבות של הנאה, וסעודות כיד המלך! הקפידו לתחזק את המעשנת שלכם לפי הוראות היצרן – וכך תוכלו להאריך את חייה למקסימום! בעת השימוש במעשנת, זכרו שמדובר במפגע בטיחותי לכל דבר! הקפידו על דגשי בטיחות, ושמרו על עצמכם ועל הקרובים לכם.
