תפריט
הסכינים יצוקות כמקשה אחת, ומעוצבות ברמה גבוהה ביותר מבחינת הנדסת האנוש, איזון המשקל, וצורת הלהב.
הסכינים מאפשרות עבודה קלילה וללא מאמץ, חיתוך, פריסה, וקציצת מזון מדויקת ויעילה של בשר, עופות, דגים, וירקות.
אם אתם רוצים להרגיש כמו שפים אמיתיים – אין ספק שזוהי הסכין עבורכם! הסכין יצוקה כיחידה אחת, ומיוצרת מסגסוגת מיוחדת של פלדת אל חלד – המעניקה לה עמידות ייחודית, ומונעת הצטברות של חלודה. הלהב חד במיוחד ומאפשר חיתוך מהיר וחלק – ללא השקעת מאמץ או הפעלת כוח מוגזם, והחריצים המוטבעים בצדדיו – מונעים הידבקות של המזון בעת החיתוך. בעוד חלק מהאנשים נוהגים להשתמש בסכין מסוג זה באירועים מיוחדים בלבד – הסכין בהחלט יכולה לשמש גם בשגרה היומיומית של הכנת המזון, והיא מעולה לחיתוך של בשר, עופות, ירקות ודגים. תחזוקת הסכין היא חשובה, ובמידה והיא נעשית כיאות – אין מניעה לשימוש יומיומי ובתדירות גבוהה יחסית. יש להניח את הסכין במקום ייעודי, ולא יחד עם כלים אחרים שיכולים ליצור חיכוך ושחיקה. כמו כן – חשוב לרחוץ את הסכין באופן ידני ולא במדיח, לנגב אותה היטב בסוף השטיפה, ולהקפיד על השחזתה באופן מקצועי פעם בשנה לפחות.
סכין סנטוקו מגיע אלינו מהמטבח היפני, ידוע בלהבו החד – ומאפשר יעילות רבה בפריסה, חיתוך וקציצת בשר, דגים ועופות. הסכין יצוקה במקשה אחת, ועשויה פלדת אל חלד המונעת הצטברות חלודה, ומאפשרת אורך חיים מירבי לסכין. הלהב החד מגיע בתצורה מלבנית, לעומת סכין השף הרגילה – מה שמאפשר לנו יעילות גבוהה יותר, כשמדובר בתנועות קיצוץ ופריסה המבוצעות מלמעלה למטה. רבים מוצאים את סכין הסנטוקו נוח במיוחד לעבודה, עקב התאמתו לבעלי ידיים קטנות, משקלו הקל יחסית, והלהב החד כתער – המאפשר עבודה קלילה במיוחד. גם כאן – הלהב מחורץ בצדדיו למניעת הידבקות המזון בעת החיתוך. חשוב להקפיד על השחזת הסכין באופן מקצועי לפחות פעם בשנה, ויש לאחסן אותה במקום ייעודי וללא קרבה לכלים אחרים – למניעת חיכוך ושחיקה. בתום השימוש יש לרחוץ את הסכין ידנית בלבד, ולנגב אותה לפני האחסון.
אנשים שאוהבים הכנת מזון, בוודאי ירצו לפנק את עצמם בסכין שף מקצועית – שתעניק להם חוויה ייחודית בכל שימוש. בעוד חלק מהאנשים משתמשים בסכינים מקצועיות רק באירועים מיוחדים – אין מניעה להשתמש בהן גם בשגרת היום-יום, במידה ואנו יודעים לעבוד איתן בצורה נכונה. איזון המשקל, סגסוגת הפלדה האיכותית, הלהב החד והנדסת האנוש החלומית – מאפשרת לנו עיבוד מזון מקצועי, ותחושה של שפים אמיתיים בכל פעם מחדש!
סכיני DCHEF איכותיים לכל שימוש. סכיני שף, סכיני מטבח ועוד. סכין איכותי זה מה שיעשה את ההבדל בקלות החיתוך של הבשרים השונים. הסכין צריך להיות חד, עם ידית אחיזה נוחה, קלה ונעימה להחזקה. כמובן יש להשתמש בסכין בזהירות.
בכל אחד מן הסניפים ובאתר הבית של רשת www.bbq.co.il ניתן להשיג סכינים מקצועיים לעבודה עם ירקות, בשרים ועוד כדי להכין ארוחות מזינות ובריאות לכם, למשפחתכם ולכל החברים. כאשר יש ברשותכם סכינים מקצועיים, העבודה תמיד קלה יותר, מקצועית יותר ונכונה יותר. תוכלו למצוא סכינים המיועדים לעיבוד מוצרי הגלם לפני העשייה ולפריסתם לאורחים לאחר העשייה, סכינים המיועדים לחיתוך הבשר לפני האכילה ואחרים המיועדים לחיתוך פיצה או כל דבר אחר שתרצו. בנוסף לסכינים, תוכלו למצוא עוד מגוון גדול ורחב של מוצרים לגריל ולמעשנת, כגון סירים ומחבתות, כלי עבודה וכלי בישול שיהפכו כל ארוחה אצלכם לחגיגה אמיתית ויאפשרו לכם להפתיע את המשפחה והחברים בארוחות מרגשות ומרעננות ולהפיק יותר מן הגריל או המעשנת שלכם.
כאשר אנו פורסים את המזון, בין אם מדובר על הכנה לפני צלייה או פריסת פרוסות לאורחים לאחר צלייה, חשוב להעזר בסכינים איכותיים במיוחד אשר יש להם יכולת חיתוך מדוייקת וקפדנית. בדרך זו, הנתח אותו אנחנו צולים יהיה בעל שוליים ישרים שיסייעו לו ל’הסגר’ ולאגור את הנוזלים, כך שהוא יהיה עסיסי ונימוח יותר, וכאשר תפרסו אותו לאחר הצלייה, כל מנה תהיה נאה ואסטתית הרבה יותר ולא תתפרק בזמן שאתם מנסים לפרוס או לחתוך אותה. כמו כן, כאשר מניחים לפני האורחים סכיני בשר יפים ואיכותיים, זה יכול לשדרג פלאים את חווית האירוח אצלכם, ולתת לאורחים תחושה שהם אוכלים במסעדת יוקרה אקסלוסיבית ומיוחדת. ניתן להשיג סכינים לבשר מן המותגים המובילים ביותר בכל אחד מן הסניפים ובאתר הבית של רשת www.bbq.co.il .
בכל אחד מן הסניפים ובאתר הבית של רשת www.bbq.co.il ניתן להשיג סכינים לבשר מן המותגים המובילים ביותר בעולם כגון SANTOKU, DCHEF , DSTYLE ועוד, אשר כל אחד מהם הינו מומלץ לצרכים המשתנים שלכם בעבודה עם הבשר. תוכלו למצוא סכיני קצבים, סכיני חיתוך בשרים וירקות, סכינים לאכילה וסכינים לפריסת נתחי בשרים לאחר צלייה. אנו מזמינים אתכם להכנס ולהתרשם מן המגוון הרב ולבחור את הטוב ביותר עבורכם במחירים משתלמים במיוחד. בנוסף, תוכלו למצוא עוד שפע של מוצרים שישדרגו לכם את חווית המשתמש מהגריל או המעשנת שלכם ויאפשרו לכם להפיק מהם יותר כגון מחבתות, סירים ואביזרים נוספים להכנת מגוון רחב מאד של מאכלים ותבשילים.
רשת www.bbq.co.il מתמחה ביבוא ושיווק גרילים ומעשנות מן המותגים המובחרים בעולם ובנוסף גם מגוון רחב מאד של כלי עבודה, כלי בישול ואביזרים לטיפול בבשר לפני ואחרי הצלייה. בכל אחד מן הסניפים ובאתר הבית תוכלו למצוא שפע של סכיני חיתוך בשר מן המותגים הפופולאריים והמקצועיים ביותר כגון SANTOKU, DCHEF , DSTYLE ועוד, וכמו כן גם מוצרים ואביזרים נוספים שיעניקו לכם חווית גריל מקצועית יותר, מהנה יותר, טעימה ובריאה יותר לכם ולכל המשפחה.
בכל אחד מן הסניפים ובאתר הבית של רשת www.bbq.co.il תוכל למצוא שפע של רעיונות לרכישה לגרילאי מקצועי שכבר יש לו הכל. אנו ממליצים על סט סכינים ומזלג המגיעים בתיק מהודר, מתנה מושלמת ויוקרתית למי שאוהב בשר ורוצה לטפל בו כמו שף אמיתי לפני הצלייה, תוך כדי הצלייה ולאחריה, לתוצאות מושלמות של נתח מושלם, ואל תשכחו לקנות גם מתנה לעצמכם, סתם כי מגיע גם לכם להתפנק במתנה מיוחדת במינה שניתן להשיג רק ברשת BBQN’MORE.
