אם יש לכם מעשנת פלט אשר עובדת על שבבי עץ, עליכם להזין אותה בשבבי עץ על מנת היא תייצר לכם חום, בדיוק כפי שפחם עושה. שבבי העץ המומלצים ביותר הם מתוצרת Western האמריקאית המתמחה בגידול של זני עצים השונים המשמשים לשבבים, ייבוש ועיבוד לשימוש במעשנות לתוצאות מיטביות של בשר בעל ריח מעושן וטעים במיוחד. ניתן להזמין מבחר ממוצרי ווסטרן באתר של חברת BBQN’MORE אשר יגיעו אליכם הביתה בתוך מספר ימי עסקים בנוחות ובקלות רבה.
אסור להשתמש בגזם מן הגינה, או חלילה חלקי רהיטים למעשנת. הסיבה לכך היא שהעץ שזה עתה נגזם הינו ירוק וטרי ולכן מכיל רעלים אשר עלולים לזהם את המזון שאתם אוכלים וגם לייצר עשן רב וחריף שעלול לפגוע בעיניים. חלקי עץ שנוסרו מרהיטים ישנים עלולים להכיל מתכות ( ממסמרים וברגים ) דבקים או חומרים כימיים כצבעים ולכות שגם הם לא צריכים למצוא את מקומם באוכל שלכם. חברות שונות כגון Western מגדלות, גוזמות, מייבשות ומעבדות את העץ כדי שלא יכיל עוד רעלים שונים, פטריות או חיידקים וישמש לכם כמצע בעל ארומה משובחת לכל מה שתרצו לעשן במעשנת.
ניתן להזמין שבבי עץ באתר של BBQN’MORE כמו גם שבבים וצ’אנקים של חברות מובילות נוספות. באתר תוכלו למצוא מגוון רחב של מוצרי חברת Western בטעמים וניחוחות שונים כדי להעשיר את הטעמים והארומה של כל מה שתרצו לעשן במעשנת: נתחי בקר, דגים, עופות, ירקות, נקניקים וגבינות. תוכלו למצוא ניחוחות מתוקים כגון תפוח ודובדבן, או עשירים כגון היקורי ופקאן. מרגע ביצוע ההזמנה תוכלו לקבל את המוצר בתוך שבעה ימי עסקים.
בעולם עישון הבשרים קיימים שני מוצרי עץ לעישון, הראשון נקרא שבבים או כפיסי עץ שהם פיסות עץ קטנות ודקות הנדלקות במהירות ובוערות למשך זמן קצר יחסית. השני נקרא גושי עץ או צ’אנקים שהם למעשה קוביות עץ גדולות המשמשות לבעירה ממושכת יותר. השימוש בהם תלוי בסוג הבשר שתרצו לעשן ובמשך זמן העישון. אם מדובר בעישון קצר מועד יחסית, עדיף להשתמש בשבבים, ואילו אם תרצו לעשן כל הלילה או פרק זמן ארוך, רצוי להשתמש בצ’אנקים. תוכלו להשיג צ’אנקים ושבבים מעץ איכותי ומשובח בארומה וטעמים נבחרים של חברת Western באתר חברת BBQN’MORE.
לחברת Western יש מגוון רחב של טעמים וניחוחות שיעניקו לבשרים, לירקות, לעופות ולדגים, לנקניקים וגבינות שתרצו לעשן טעם מדהים וארומה משובחת. ביניהם תוכלו למצוא עצים מתוקים כגון תפוח, דובדבן ומייפל, וגם עצי יער עשירים בניחוח כגון היקורי ופקאן. על מנת לבחור בטעם הרצוי לכם הכנסו לאתר של חברת BBQN’MORE והזמינו הביתה. המוצר יגיע בתוך שבעה ימי עסקים כדי שתוכלו ליהנות מטעם וניחוח עשירים של עישון ללא כל מאמץ או קושי.
הבחירה בשבבי עץ או צ’אנקים של חברת Western תלויה במה תרצו לעשן ומה הטעם המועדף עליכם. יש נתחי בשר שהולכים הכי טוב עם טעם מתקתק של מייפל ותפוח, ויש בשרים שהולכים נפלא דווקא עם היקורי העשיר בטעם וניחוח. רצוי לנסות ולגוון מדי פעם את השבבים עד שתמצאו את התמהיל האהוב עליכם ביותר.
