איך להשיג את הטמפרטורה המושלמת לצלייה של נתחי בשר שונים
צלייה מוצלחת תלויה בראש ובראשונה בטמפרטורות מושלמות, אחידות ויציבות אשר צולות את הבשר מבחוץ אך משאירות אותו נימוח ועסיסי מבפנים. במאמר זה נלמד אתכם איך
צלייה מוצלחת תלויה בראש ובראשונה בטמפרטורות מושלמות, אחידות ויציבות אשר צולות את הבשר מבחוץ אך משאירות אותו נימוח ועסיסי מבפנים. במאמר זה נלמד אתכם איך
רטבי ברביקיו ומרינדות תוצרת בית הם לא רק בריאים יותר ונטולי חומרים משמרים למינהם, הם גם מאפשרים לכם לחגוג את חווית הבישול ולהראות את היצירתיות
חולמים על מזווה עשיר בבשרים וירקות כבושים שאפשר לשלוף בכל פעם שבאים אורחים? כבישה ביתית היא בריאה יותר ונטולת חומרים משמרים, מביאה איתה שעות של
רכשתם גריל גז או מעשנת בשר? מעולה, כדי שתוכלו ליהנות מהם בבטחה ולשמור על עצמכם ועל המשפחה, אספנו עבורכם מספר טיפים להדלקה בטוחה כדי שתוכלו
הלהיט הגדול של הקיץ, מעשנת הבשר לבישול, מגיע אל החצר הפרטית שלכם. מעשנת הבשר הפכה לסמל סטטוס ולתחביב טעים ומזין בעשרות אלפי בית אב בישראל
מתלבטים במה לבחור? בגריל גז או גריל פחמים? חשוב לזכור שלכל אחד מאלו יש יתרונות וחסרונות שצריך לקחת בחשבון. אז כדי שתוכלו להזמין חברים ל’על
חושבים לקנות גריל? לפני שאתם רצים לחנות כדאי לעצור רגע ולחשוב מה בעצם אתם צריכים. כיום קיימים סוגים רבים מאד של גריל ביתי המתאימים לאירוח
הפעלתם את מעשנת הבשר והכנתם מעדן שקצר מחמאות רבות והפך את האירוח לחגיגה של ממש? נפלא! אבל עכשיו צריך לנקות. בדיוק כפי שאנו מנקים באופן
רכשתם מטבח חוץ? נפלא! מעכשיו תוכלו להכין מגוון עצום של מנות טעימות ונפלאות וכל אירוח יהפוך להיות חגיגה של ממש. אבל בין ארוחה לארוחה חשוב
עברתם לאורח חיים בריא? יש לכם אורחים צמחוניים וטבעוניים שאתם רוצים לארח בכיף? הגריל שלכם יכול לעשות דברים מדהימים עם דגים, ירקות צלויים ואפילו לבשל
רכשתם מעשנת בשרים נפלאה, קניתם את הבשר האיכותי ביותר והזמנתם את כולם למסיבה, כל שנותר לכם הוא לבחור שבבים. אתם עומדים בחנות ורואים סוגים שונים
הכנת בשר היא אמנות. בחירת הנתחים, בחירת סוג הבישול, בחירת הרטבים ואלמנטים נוספים קובעים במידה רבה את טעמו, את מרקמו ואת השבחים שתקבלו. כדי שגם