מוצרי NINJA

מעשנות נינג’ה מציעות חוויית עישון חדשנית ונוחה. הן משלבות טכנולוגיה מתקדמת עם עיצוב מודרני, ומאפשרות שליטה מדויקת על טמפרטורת הבישול. בניגוד למעשנות מסורתיות, נינג’ה מציעה מגוון תכונות כמו טכנולוגיית אוויר חם, תכניות בישול אוטומטיות, ופאנל בקרה אינטואיטיבי. בנוסף, הן קלות לניקוי ולתחזוקה, ומאפשרות להכין מגוון רחב של מאכלים מעושנים, החל מבשרים ועופות ועד ירקות וקינוחים.

מעשנת נינג’ה מאפשרת בישול בעישון נמוך ואיטי, המפיק טעמים עשירים ומורכבים יותר מאשר צלייה רגילה על גריל.

הטאבון מאפשר לא רק לאפות פיצות כמו בטאבון מסורתי, אלא גם לצלות, לעשן ולאפות מגוון רחב של מאכלים. הטכנולוגיה המתקדמת מאפשרת שליטה מדויקת בטמפרטורה, ומגוון תוכניות בישול אוטומטיות מקלות על השימוש.

באמצעות פאנל הבקרה הדיגיטלי, ניתן לווסת את הטמפרטורה במדויק.

הניקוי בדרך כלל פשוט וכולל ניגוב פני השטח החיצוניים והסליל הפנימי.

כן, ניתן להשתמש במעשנת נינג’ה בחוץ, אך יש לוודא שהיא מוגנת מפני גשם.

דגם ה-Woodfire Pro XL של נינג’ה הוא גריל חשמלי רב-תכליתי ומקצועי, המיועד לשימוש חיצוני. הוא מאפשר שילוב בין הטעם העשיר של עישון על עץ לבין הנוחות והשליטה של גריל חשמלי. המכשיר מציע מגוון רחב של תכונות מתקדמות, כמו טכנולוגיית אוויר חם, מדחום מובנה, ותוכניות בישול אוטומטיות. ה-Woodfire Pro XL מאפשר להכין מגוון רחב של מאכלים, החל מצלייה ועישון ועד לאפייה וטיגון באוויר חם. נחשב גדול.

דגם ה-Woodfire 00103 הוא טאבון אובן חיצוני של נינג’ה, המשלב את הטוב שבשני העולמות: טאבון פיצה מקצועי ומעשנה רב-תכליתית. הוא מאפשר לכם להכין פיצות ביתיות אותנטיות עם קרום פריך ומילויים מגוונים, לצלות נתחי בשר עסיסיים, לעשן ירקות ופירות, ולאפות מגוון מאפים. הטאבון הזה מציע שליטה מדויקת על הטמפרטורה, מגוון רחב של תוכניות בישול, וטכנולוגיית עישון מתקדמת, שמוסיפה טעם עשיר לכל מנה.

טכנולוגיית ה-Smoke Boost היא פיצ’ר ייחודי למעשנות נינג’ה, המאפשרת לשדרג את חוויית העישון ולהוסיף עומק טעמים למאכלים שלך. במהלך הבישול, בלחיצת כפתור, הטכנולוגיה הזו משחררת פרץ של עשן אינטנסיבי, שחודר אל תוך המזון ומעניק לו ארומה עשירה ועשייה מעושנת מושלמת. זה מאפשר לך להתאים את רמת העישון לטעמך האישי ולהשיג תוצאות מקצועיות בקלות ובנוחות, כאילו שף מנוסה מעשן את האוכל שלך.

• עישון חם: בשיטה זו, המזון נחשף לחום ישיר ועשן בו זמנית, בטמפרטורות גבוהות יותר (80-120 מעלות). התהליך הזה משלב בישול ועישון, והתוצאה היא מזון מעושן מבושל, רך ועסיסי. עישון חם הוא השיטה הנפוצה ביותר לבישול בשר, עופות וירקות מעושנים.
  
• עישון קר: בשיטה זו, המזון נחשף לעשן בטמפרטורות נמוכות מאוד (20-30 מעלות), ללא חום ישיר. העשן מעניק למזון טעם מעושן עמוק, אך אינו מבשל אותו. התהליך הזה אורך זמן רב יותר, והתוצאה היא מזון מעושן, יבש ונוקשה יותר, כמו סלמון מעושן או נקניקים. עישון קר משמש בעיקר לשימור מזון ולמתן טעם מעושן עמוק למזונות מסוימים.
  

הבדל עיקרי בין שתי השיטות הוא בטמפרטורה ובתוצאה הסופית. עישון חם משלב בישול ועישון, ואילו עישון קר מעניק טעם מעושן בלבד. הבחירה בין השיטות תלויה בסוג המזון, הטעם הרצוי ומשך הזמן המוקצב לבישול.