שווארמה פרגיות ביתית בגריל גז היא אחד הדברים הפשוטים ביותר והמהנים ביותר שאפשר להכין בבית בגריל הגז הביתי שלנו. במקום ללכת ולשלם הון תועפות על מנה קטנה של שווארמה, באותו המחיר וכמעט בלי עבודה אפשר להכין שווארמה מדהימה יותר טובה מהשווארמה השכונתית. אז איך עושים את זה? אנחנו כאן כדי ללמד אתכם את כל הסודות לשווארמה פרגיות איכותית ביתית.
אז קודם כל יש להכין את המרכיבים הבאים:
רשימת מצרכים
| מרכיבים | כמות |
| פרגיות ללא עור | 2 קילו |
| שומן טלה | 150 גרם |
| מלח גס | 1 כף |
| שמן זית | 3 כפות |
| תבלין שווארמה | 3 כפות |
אופן הכנה
שלב ראשון – הכנת המרינדה לשווארמה
השלב השני הוא הכנת המרינדה עצמה של הפרגיות בכדי לעשות שווארמה פרגיות ביתית בגריל גז. איך עושים את זה? אנחנו ניקח את כל מה שיש לנו ונכניס ביחד לקערה. אחרי שהכנסנו הכל אל הקערה אנחנו נערבב בצורה טובה ככל האפשר שזה יגיע להכל ונאטום אותה. סיימתם? מעולה עכשיו שלב ההמתנה שהוא הארוך ביותר, תמתינו באזור הלפחות 3 שעות שיספחו הטעמים ככל האפשר בכדי שתוכלו להכין את השווארמה הביתית באופן הטוב ביותר.
שלב שני – צליית הפרגיות ופריסה לשווארמה
אז עכשיו החלק האחרון בהכנת שווארמה פרגיות ביתית בגריל גז. אנחנו ניקח את הפרגיות שהכנו ונניח ליד גריל הגז. עכשיו נפעיל את הגריל שלנו וניתן לו להתחמם. לאט לאט, נניח את הפרגיות שלנו אחת אחרי השנייה על האש וניתן להן להיצלות מכל צד. עכשיו שצד אחד יהיה מוכן, ניתן להם את הצריבה גם בצד השני וככה נעשה עם כל חלקי הפרגיות והשומן.
עכשיו כשהכל מוכן, ניקח את הפרגיות שלנו ונתחיל לקצוץ אותן באופן הכי דק שאפשר. ככל שיהיו דקות יותר ככה השווארמה שלנו תהיה יותר מהנה לאכילה. סיימתן לפרוס? תניחו בתבנית ועל האש עוד כמה דקות בודדות רק שישאר חם להגשה. בתיאבון!
אז לא כמו שכולם חושבים, להכין שווארמה פרגיות ביתית בגריל גז זה ממש לא קשה ואפילו יותר קל ממה שנדמה. גם בגלל שעושים את השווארמה בגריל גז אין צורך להפעיל גריל פחמים מה שתוך דקות אנחנו יכולים להרים ארוחת שווארמה פרגיות ביתית מדהימה שלא תאמינו.
גריל גז – הגריל הנמכר ביותר בישראל בשנים האחרונות
אז כמו שכולנו שמים לב בשנים האחרונות רבים מן האנשים עוברים לגור בבניינים חדשים, עם מרפסת או דירות גן. ביחד עם זה אנשים רבים בוחרים לרכוש אל הבית שלהם גריל גז איכותי אשר שישרת אותם באותן המרפסות או הגינות.
גריל הפחמים הישן שכולנו הכרנו כבר מתחיל להיות פחות מבוקש בשנים האחרונות וגריל הגז הופך להיות הדבר הגדול הבא בכל מה שקשור לעולם הגרילים. אבל מה הסיבה לכך? למה כל כך הרבה אנשים זונחים את גריל הפחמים האהוב ובוחרים דווקא בגריל הגז אל הגינה או המרפסת שלהם?
נוחות – כמה נוח זה להשתמש בגריל גז
אז קודם כל למי שלא יודע מדובר באולי אחד המוצרים הכי נוחים לתפעול שתראו בחיים שלכם. כמו שלהדליק את הכיריים במטבח זה כבר לא נראה לנו קשה, ככה גם גרילי הגז הפכו לנוחים לתפעול ופתאום לעשות על האש זה כבר לא קשה כל כך.
הדלקת הפחמים, לחכות שידלקו כמו שצריך, ואחרי שעתיים פתאום הם נחלשים וצריך להתחיל להדליק אותם מחדש, את כל כאבי הראש האלה הצליחו לפתור לנו בעזרת גרילי הגז. תחשבו כמה קל זה פתאום, בסיבוב קטן של מצת אפשר להדליק את הגריל שלנו ובתוך דקות להרים ארוחת בשרים מדהימה בלי מאמץ בכלל.
וכמה עולה היום להכניס גריל גז איכותי לבית שלנו?
אז בכדי לענות על השאלה הזו יש לקחת בחשבון כמה פרמטרים. קודם כל חשוב להבין, גרילים הם יכולים לעלות כמה מאות שקלים ולהגיע גם לעשרות אלפים. אם תרצו לרכוש גריל גז איכותי, תצטרכו קודם כל להסתכל על הגודל של הגריל מה שישפיע באופן ישיר על המחיר שלו. בנוסף, גרילים איכותיים מגיעים מחומרים שונים, ככל והחומר יותר יוקרתי ככה גם המחיר שלו יהיה גבוה יותר באופן משמעותי.
כמו שאנחנו מכירים את גרילי הפחמים מנירוסטה בכמה עשרות שקלים בודדים, יש גרילים היום שיכולים להגיע רק מאיכות החומרים למחירי עתק של עשרות אלפי שקלים. בנוסף לכך, יש לשים לב אולי לחלק החשוב ביותר בכל מה שקשור לגרילי גז והוא כמות הפיצ’רים הטכנולוגיים שאנחנו רוכשים עם הגריל שלנו, ככל שנרכוש פיצ’רים מתקדמים יותר לגריל ככה המחיר של הגריל יעלה משמעותית.
המלצה – פיתות איכותיות או לאפות
חשוב מאוד כדי לתת טעם אותנטי וכיפי לארוחה אפשר להכין את כל הסלטים האהובים עלינו בבית ולהכניס אותן לפיתות או ללאפות שלנו, כמובן שאפשר גם לקנות את כל הסלטים ועדיין תהיה ארוחה טעימה למדי. חשוב מאוד לקנות פיתות ולאפות איכותיות בכדי שתוכלו להינות ולא יקרע לכם באמצע הפיתה (למרות שזה גם חלק מהחוויה לפעמים של לאכול בחוץ).
סיכום
אז כמו שאתם רואים להכין שווארמה פרגיות ביתית בגריל גז היא ממש לא מסובכת ואפילו טעימה במיוחד, מדובר בעבודה קלה מאוד ולא מסובכת אבל הטעם? יותר טוב מללכת לשווארמיה השכונתית וכמובן שבכמות אתם תוכלו לפנק הרבה יותר. אז רוצו לקנות פרגיות, סלטים וכמה פיתות ויש לכם ארוחה מדהימה בקלות ובמהירות.