פחם

הפחם האיכותי והמומלץ ביותר הינו מתוצרת B&B האמריקאית. פחם זה נחשב לפופולארי ולאהוב ביותר בארצות הברית העשוי מעץ חורש טבעי המעניקים ארומה וטעם עשירים ומגוונים כגון אלון והיקורי, וכיום ניתן להשיגו בארץ ברשת  BBQ’NMOREולאסוף מאחד הסניפים או להזמין עד פתח הבית באמצעות אתר הבית  https://www.bbq.co.il/. בנוסף ל – B&B ניתן להזמין דרך הרשת גם סוגים נוספים של פחם, פופולאריים ואהובים לא פחות, כגון Cowboy, Webber ואפילו פחם בטעם ויסקי מבית JACK DANIEL’S. מאחר ותפקידו של הפחם לא רק להביא לבערה ארוכה ויציבה בחום גבוה, אלא גם להעניק ארומה וטעם מעניינים לבשר המעושן, מומלץ מאד לרכוש פחם מקצועי המיועד למעשנת בשרים וגרילי פחם. ההבדל יהיה מורגש מיד גם באיכות הבערה היציבה והממושכת, וגם בעושר של טעמים שעוטפים את הבשר עד לתחושה שאתם נמצאים בלב הפאמפאס בארגנטינה או בטקסס ארה”ב, סועדים עם הגאוצ’וס והקאובויז הכי קשוחים והכי מיומנים בהכנת בשרים. 

טעם וריח הינם בסופו של דבר עניין של טעם אישי, אבל עם סדרת הפחמים של B&B, המותג הפופולארי ביותר בארה”ב לפחם המיועד לגריל פחמים ומעשנות בשר, מומלץ מאד לעשן ולצלות איתו נתחי בקר אשר נעטפים בניחוח וטעם עשירים שיזכירו לכם את המרחבים הירוקים של מונטנה. הפחם האיכותי בוער לאורך זמן ממושך בחום גבוה במיוחד, ושומר על יציבות ועל אחידות לכל אורך זמן העשייה. ניתן להשיג פחם לאמפ ( LUMP ) הנחשב לאיכותי ביותר. הכוונה היא לפחם אשר עשוי מיחידה אחת בודדה של עץ טבעי לאחידות גבוהה יותר של חומר הגלם, ואשר עשוי מעץ היקורי או עץ אלון לבחירתכם. ניתן להשיגו ברשת  BBQ’NMOR לאסוף מאחד הסניפים או להזמין עד פתח הבית באמצעות אתר הבית  https://www.bbq.co.il/  .אם תרצו לנסות טעמים מפתיעים נוספים, תוכלו לרכוש מותגים נוספים אשר מציעים ניחוחות וטעמים מגוונים של עץ ושל וויסקי ואשר יכולים לעזור לכם לגוון את המנות שאתם מכינים ולפנק את האורחים ואת המשפחה בפרוסות בשר מעושן או סטייקים צלויים שכמו נלקחו ממסעדות שף יוקרתיות ולהפוך כל ארוחה משפחתית או עם חברים לחגיגה של ממש. 

אם אתם מחפשים פחם איכותי ברמה הגבוהה ביותר, בדיוק כמו המקצוענים בתחום עשיית הבשרים, מומלץ לבחור באחד מן המותגים המובילים אשר יעניקו לבשר הנצלה אצלכם בבית את הטעם והארומה הנכונים בדיוק כמו במסעדות הבשר הטובות ביותר. ברשת  BBQ’NMOR ניתן למצוא את המותגרים הפופולאריים ביותר בתחום הפחם המקצועי המיועד למעשנת בשרים ולגריל פחמים ואשר מתאימים לצלייה, צריבה או עישון של דגים, עופות, ירקות, בקר וגם כבש. היתרון הגדול של מותגים אלו הוא הנסיון והמומחיות בהתאמת הארומה והטעם המושלמים מעצי חורש טבעיים או מחביות שיושנו בהם משקאות חריפים כגון וויסקי לדוגמא, ואשר תהליך העיבוד של העץ הופכים אותו לבעל בעירה ממושכת יותר, חמה יותר ונקייה יותר כדי שאתם תוכלו להכין בעזרתם את המנות הקרובות ביותר לשלמות ממש כמו השפים הכי גדולים בעולם. תוכלו למצוא שמות גדולים כגון B&B, Cowboy, Webber ועוד, לאסוף מאחד הסניפים או להזמין עד פתח הבית באמצעות אתר הבית  https://www.bbq.co.il/  .

מחירו של שק פחם איכותי משתנה על פי גודלו בעיקר. ברשת  BBQ’NMOR תוכלו למצוא מגוון רחב של פחמים שנעים בין 70 – 140ש”ח מן המותגים המובילים ביותר בעולם. ניתן לאסוף מאחד הסניפים או להזמין עד פתח הבית באמצעות אתר הבית  https://www.bbq.co.il/  .