בימינו, גרילי פחמים הם לא מה שהיו פעם, וייתכן שתתפלאו לגלות כמה משוכללים חלק מהם יכולים להיות! אנשים רבים שואלים את עצמם איך לבחור גריל פחמים, בעת שהם ניצבים אל מול המבחר המרשים הקיים בשוק. חברות מובילות דוגמת WEBER – מציעות גרילי פחמים לכל מטרה, בין אם אנו יוצאים לפיקניק בחיק הטבע, או יושבים בגינה ומארחים עשרות אנשים לאירוע ברביקיו. אז ממש לפני שאנו רצים לחנות הקרובה… איך לבחור גריל פחמים?
גרילי הפחמים של פעם
כולנו זוכרים את הגרילים הוותיקים, שליוו אותנו בכל יום עצמאות ובכל אירוע “על האש” אקראי. היו אלה קופסאות אלומיניום מלבניות עם שתי ידיות אחיזה, כשמעליהן מונחת רשת צלייה דקה ופשוטה. היינו מכנים אותם “מנגלים”, והם היו משמשים אותנו לתקופה קצרה ברוב המקרים. המתקנים הללו היו נוטים לצבור חלודה די מהר, והסרת שאריות השומן והפיח מהרשתות שלהן – דרשה אנרגיה רבה. על אף שחלק מהאנשים מעדיפים את המתקנים הפשוטים האלו, אחרים כבר התקדמו לליגה הבאה של גרילי הפחם.
גרילי פחמים מהדור החדש
כיום ניתן למצוא גרילי פחם משוכללים במיוחד, כשיש מספר יצרניות מובילות בעולם – שאין חובב צלייה שלא מכיר את שמן. אחת מהיצרניות האלה היא חברת WEBER העולמית, המייצרת מתקני צלייה המתאפיינים בנוחות משתמש בלתי מתפשרת, ותהליך צלייה המעניק לנו מזון חלומי! מה מאפיין את גרילי הפחם מהדור החדש?
בערת פחמים פשוטה
כולנו יודעים וזוכרים, ש”עקב אכילס” של גרילי הפחמים הוותיקים הוא עניין הצתת הפחמים! סיטואציות שבהן הפחמים מסרבים להידלק זכורות לכולנו, והן גובות מהמשתמשים זמן יקר בעת הכנת הגריל. גריל פחמים מהדור החדש, לרוב מצויד במערכת אוורור המאפשרת זרימת אוויר רציפה אל הגחלים – מה שמאפשר את הליבוי שלהן כל הזמן. פונקציה זו גם מונעת את הצורך בנפנוף מאומץ במהלך הכנת המזון.
מערכת ניקוז שומנים ואיסוף אפר
נוחות המשתמש קיבלה מקום מכובד בתכנון גרילי הפחמים החדישים, ולכן הם מצוידים במערכות רבות שהופכות את חיינו להרבה יותר קלים! מערכת ניקוז השומנים מאפשרת ניקוי פשוט ומונעת הצטברות של שומן באמבטיית הגריל, ומערכת איסוף האפר כשמה כן היא – מאפשרת איסוף יעיל של האפר, ומונעת לכלוך מיותר.
ניצול חום אידיאלי
עיצובי הגרילים החדישים מאפשרים ניצול יעיל במיוחד של אנרגיית הבערה, מכיוון שהם מתוכננים בצורה מחושבת, ומיוצרים מחומרים מבודדי חום דוגמת פורצלן, אמייל ואלומיניום. בנוסף, עיצוב הגרילים תורם לעסיסיות המזון ולארומה שלו, מה שמעניק לנו סעודה משובחת בכל פעם מחדש!
איך לבחור גריל פחמים?
לאחר שהבנו פחות או יותר מהן הפונקציות העיקריות שמציעים לנו גרילי הפחם, נוכל לעבור לתהליך הבחירה של גריל המיועד עבורנו. ריכזנו עבורכם מספר כללי אצבע, שיעזרו לכם לבחור את הגריל המושלם עבורכם!
בחנו את הצרכים שלכם
בראש ובראשונה, חשוב לא לעשות את הטעות שרבים עושים – ולא לרכוש גריל שאינו מתאים לצרכים שלנו. אם אנו עורכים ברביקיו פעם בחצי שנה – אין טעם לרכוש גריל מקצועי וגדול, וכנראה שנוכל להסתפק בגריל בינוני או קטן.
עיינו בחוות דעת
מומלץ לקרוא על המוצר, ולא רק במקור אחד אלא במספר מקורות שונים – מה שיחזק את אמינות חוות הדעת. אם באפשרותכם, נסו להשיג המלצה ממקור ראשון של בני משפחה או חברים!
בחרו במותג איכותי
מומלץ להשקיע קצת יותר כסף, ולקבל גריל פחם איכותי שילווה אתכם בשנים הבאות. מותגים מובילים לרוב גם מעניקים אחריות נרחבת על גרילי הפחם שלהם, וזה בהחלט משהו שמומלץ לוודא מראש!
על מנת להגיע לבחירה הנכונה ביותר עבורכם בעת רכישת גריל פחמים, רצוי ומומלץ להתייעץ קודם עם המומחים. בכל אחד מן הסניפים של רשת BBQN’MORE ובאתר הבית בכתובת www.bbq.co.il תוכלו להפגש עם נציגי הרשת ולהתייעץ איתם בכל הנוגע לבחירה בדגם וביצרן שיתאימו לכם ביותר. ישנם יצרנים אשר מייצגים דגמים של גרילי פחמים נוסטלגיים וקלאסיים, ואילו יצרנים אחרים דווקא מתמקדים בחדשנות ובסגנון מודרני ועכשווי. כך או אחרת, אין ספק שהתוצאה תהיה הרבה מאד ארוחות טעימות מלאות בעסיסיות, ניחוח וטעם נפלא של בשר נצלה על גבי פחמים שאי אפשר שלא לאהוב וליהנות מכל ביס.
גריל פחמים זה הדבר האמיתי. אי אפשר להחליף את הטעם והארומה שמתלווים לכל ארוחה שנצלית על גבי גריל הפחמים. בנוסף, ניתן להשתמש בגריל הפחמים שלכם כמעשנת על ידי רכישה בנפרד של קרשי עישון או תיבת עישון, מה שיאפשר לכם לגוון את הארוחות שאתם מכינים על גבי גריל הפחמים ולהפוך כל אירוח אצלכם לחוויה קולינרית בלתי נשכחת. בכל אחד מן הסניפים של רשת BBQN’MORE ובאתר הבית בכתובת www.bbq.co.il תוכלו למצוא מגוון עצום של דגמי גריל פחמים מן היצרנים המובילים בעולם, ולבחור מתוכם את הגריל המושלם שלכם.
ישנם דגמים רבים מאד של גרילי פחם איכותיים וטובים, המגיעים מיצרנים שונים. על מנת לבחור את גריל הפחם המתאים ביותר עבורכם ואשר עונה על התקציב שלכם, מומלץ לפנות לייעוץ של המומחים. בכל אחד מן הסניפים של רשת BBQN’MORE תוכלו למצוא נציגים מיומנים שיעזרו לכם למצוא את גריל הפחמים המושלם עבורכם. לדוגמא, דגם One Touch Premiumשל וובר יעלה 1,399 ש”ח ודגם WEBER JUMBO-JOE PREMIUM 57 יעלה 899 ש”ח בלבד. ניתן להתרשם מן הדגמים גם באתר הבית בכתובת www.bbq.co.il ולהזמינם עד פתח הבית.
ישנם מותגים רבים של גריל פחמים, החל מוובר וכלה בממברס מארק או דישף. כדי לבחור מתוכם את המותג הכי מתאים עבורכם, מומלץ להכנס אל כל אחד מן הסניפים של רשת BBQN’MORE ולאתר הבית בכתובת www.bbq.co.il כדי להתרשם מן המוצרים הרבים ולבחור מתוכם את הדגם והמותג שמתאים לכם ביותר מבחינת התקציב, הסגנון האישי והטעם שלכם. אם תרצו להתייעץ, תוכלו לפנות אל נציגי החברה ולהעזר בנסיון ובידע שלהם כדי לעזור לכם לבחור בדגם המתאים לכם ביותר.
בכל אחד מן הסניפים של רשת BBQN’MORE ובאתר הבית בכתובת www.bbq.co.il תוכלו לפנות אל נציגי החברה ולקבל ייעוץ והכוונה לבחירת גריל הפחמים המתאים ביותר עבורכם מבחינת התקציב, הטעם האישי וההעדפות האישיות שלכם. תוכלו להתרשם ממגוון המוצרים מן המותגים המובילים בעולם ולבחור מתוכם את גריל הפחמים המועדף עליכם.
רשת BBQN’MORE מציעה מגוון רחב מאד של גרילי פחמים במחירים משתלמים במיוחד מן המותגים המובילים בעולם כגון וובר, ממברס מארק, דישף ועוד. גם באתר הבית בכתובת www.bbq.co.il תוכלו להתרשם מן הדגמים המובילים, ולבחור מתוכם את המשתלם והמתאים לכם ביותר.
רבים נעזרים בקרשי עישון או בתיבת עישון המונחים ישירות על הרשתות של גריל הפחמים על מנת להשיג תוצאות מדהימות של עישון. בנוסף לפחם הרגיל, תוכלו להכניס מעט צ’אנקים בעלי ניחוח ייחודי כדוגמת היקורי, דובדבן או תפוח, על מנת ליצור ארומה מיוחדת במינה שתעזור לכם להכין ארוחות דגים, בשרים וירקות מעושנים כמו במסעדות השף המובילות.
