מתכונים מעשנת בשרים

מעשנות בשרים נכנסו לתודעה בשנים האחרונות, וזאת על אף שעישון בשרים הוא שיטה עתיקה בת מאות שנים. אם חיפשתם מתכון לנתח פיקניה במעשנת בשרים, המאמר

בין הנתחים היותר עסיסיים וטעימים שניתן להכין במעשנת בשרים, נמצא את חזה המולארד – הלוא הוא זן של ברווז שפותח במיוחד בצרפת למטרות פיטום. מה

אם חיפשתם חטיף טעים לפני הארוחה העיקרית, או מנת צד המשתלבת היטב עם בירה או שתיה אחרת –אנו מציעים מתכון לחטיפי אסאדו במעשנת בשרים! האסאדו

אסאדו במעשנת בשרים הוא כנראה חלומו הרטוב של כל חובב בשרים, שהוא גם חובב טעמים מעושנים עמוקים ועשירים. הכנת אסאדו במעשנת בשרים הוא לא תהליך

עישון בשר מאפשר לכם להפיק טעמים מיוחדים ועמוקים מהנתח. הוא מאפשר לכם להביא אותו למידת עשייה מושלמת, רכה ונימוחה במיוחד – בתנאי שאתם יודעים איך

חזה אווז נחשב לאחד הנתחים המשובחים ביותר שאפשר לבקש ויש לכך סיבות טובות: שכבת השומן שלו עשירה ומלאה בטעמים, למרות שיש לה טעם עדין ומורכב.

סלמון מעושן הוא אחד המעדנים הטעימים והמבוקשים ביותר בעולם הדגים. הטעם שלו מעודן, הצבע הורוד משתנה רק מעט והתוצאה המתקבלת מתהליך העישון היא פשוט פנטסטית.

סלואו קוקינג (slow cooking) כמו צליית סטייק עצם במעשנת בשרים זו אופנה עכשווית / עתיקה, תלוי איך מסתכלים על זה, שמחזירה את חובבי הבשר למקורות

חנות BBQ – מעשנות בשרים – סניף אילת טלפון: 08-6192968 כתובת: הצורף 1, (ליד מסעדת אלגאצ’ו) אילת. סניף ללא מע"מ! זמני פעילות: א' – ה'